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Nos vins pour l'hiver
Découvrez notre sélection de vins pour l’hiver : des cuvées généreuses, chaleureuses et réconfortantes, idéales avec les plats mijotés, les viandes rôties, les fromages et les repas de fête.
Château Lestignac — Bergerac "Blast" 2011/2016/2018
Domaine Ballorin & F — Bourgogne Côte d'Or "Le Bon" 2023
Domaine Ballorin & F — Morey-Saint-Denis "Très Girard" 2023
Le Petit Domaine d'Échiat — Vin de France "Véga" 2024
Le Petit Domaine d'Échiat — Vin de France "Orion" 2024
Le Petit Domaine d'Échiat — Vin de France "Procyon" 2024
Le Temps des Rêveurs — Vin de France "Les Pépins" 2023
Le Temps des Rêveurs — Vin de France "Sirène" 2023
Emmanuel Haget — AOP Saumur "Anitya" 2023
Domaine La Barroche — AOP Châteauneuf-du-Pape "Pure" 2023
Clos Marfisi — Corse "Uva Rouge" 2023
Château de Plaisance — Anjou Villages "Grand Lopin" 2022
Château de Plaisance — Anjou Blanc "La Grande Pièce" 2023
Domaine du Gour de Chaulé — Gigondas "Les Jardinières Mise Tardive" 2023
Domaine du Gour de Chaulé — Gigondas "Les Jardinières" 2024
Domaine du Gour de Chaulé — Gigondas "Le Chemin de Saint Gens .16" 2024
Domaine Josmeyer — Alsace "H VV" 2022
Domaine Josmeyer — Alsace "Le Fromenteau" 2021
Domaine Josmeyer — Alsace "Le Kottabe" 2024
Manoir de la Tête Rouge — Bagatelle 8% de réduction
Karim Vionnet — Beaujolais Villages 2021
Château Lestignac — Bergerac "Si j'étais un oiseau" 2024
Château Lestignac — Bergerac "Comète" 2018
Serge Gayet — Auvergne "Mira" 2024
Les vins d'hiver de Pépite
L'hiver est la saison des repas généreux, des plats mijotés et des moments de partage autour d'une belle bouteille. Chez Pépite, nous avons sélectionné des vins capables d'accompagner cette cuisine réconfortante, qu'il s'agisse de rouges de caractère, de blancs gastronomiques ou de vins pétillants pour les fêtes. Comme toujours, notre sélection met à l'honneur des vins bio, des vins biodynamiques, des vins nature et des vins en conversion bio, issus de domaines qui cultivent la vigne dans le respect du vivant.
Ces cuvées s'accordent parfaitement avec les plats d'hiver : raclettes, fondues, tartiflettes, gibiers, viandes mijotées, volailles rôties ou plateaux de fromages. Que vous prépariez un repas de fête ou un dîner convivial au coin du feu, découvrez des vins authentiques, sélectionnés pour leur équilibre, leur profondeur aromatique et leur capacité à sublimer les saveurs de la saison.
Vos questions fréquentes
Quels vins choisir pour les repas d'hiver ?
Les repas d'hiver s'accordent généralement avec des vins plus généreux et structurés. Les rouges accompagnent parfaitement les plats mijotés et les viandes, tandis que certains blancs de caractère se marient très bien avec les fromages ou les plats à base de crème.
Quels vins accompagner avec une raclette ou une fondue ?
Pour une raclette ou une fondue savoyarde, privilégiez un vin blanc sec et vif, comme un Chignin, un Apremont ou un Chardonnay peu boisé. Un rouge léger et peu tannique peut également être une belle alternative.
Proposez-vous des vins bio pour l'hiver ?
Oui. Notre sélection hivernale met en avant des vins bio, biodynamiques, nature, labellisés Demeter ainsi que des vins en conversion biologique, toujours choisis pour leur qualité et leur authenticité.
Quels vins servir pendant les fêtes de fin d'année ?
Tout dépend du menu. Les vins pétillants sont parfaits à l'apéritif, les blancs gastronomiques accompagnent les poissons et les volailles, tandis que les rouges élégants subliment les viandes festives et le gibier.
Comment choisir un vin d'hiver ?
Le meilleur choix dépend du plat que vous souhaitez accompagner. Les fiches produits de Pépite vous aident à trouver facilement la bouteille adaptée à vos repas de saison.