Nos vins rouges

Le vin bio est élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biologique. Le vin biodynamique va plus loin avec des pratiques agricoles inspirées des cycles naturels et peut bénéficier du label Demeter. Le vin nature est généralement produit à partir de raisins bio avec un minimum d'interventions en cave et peu, voire pas, de sulfites ajoutés.

Les vins rouges accompagnent parfaitement les viandes rouges, les plats mijotés, les grillades, certains poissons de caractère, les fromages affinés ou encore des plats végétariens à base de champignons ou de légumes rôtis. Le meilleur accord dépend avant tout du style du vin.

Si vous aimez les vins souples et fruités, privilégiez des cépages comme le Gamay ou le Pinot Noir. Pour des vins plus structurés, tournez-vous vers la Syrah, le Cabernet Sauvignon ou le Malbec. Les descriptions de nos cuvées vous aideront à trouver le vin qui correspond à vos envies.

Conservez votre bouteille à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et avec une température stable, idéalement entre 12 et 14 °C. Une fois ouverte, une bouteille de vin rouge se conserve généralement entre 2 et 4 jours avec un bouchon ou un système de conservation adapté.