"Anjou Blanc" 2024
Blanc

"Anjou Blanc" 2024

Contenance 75cl
Bio Produit issu de l’agriculture biologique certifiée.
À propos de ce vin

Cet Anjou Blanc est produit par une petite structure de négoce basée à Rochefort-sur-Loire, au cœur de l'Anjou noir, animée par la même équipe que le Château de Plaisance voisin : Vanessa Cherruau et Guillaume Kieffer.

En parallèle de leur domaine conduit en biodynamie, ils développent cette activité de négociant-vinificateur, qui leur permet de proposer un Anjou Blanc plus accessible.

L'appellation impose un encépagement d'au moins 80% de Chenin ; cette cuvée est ici vinifiée en 100% Chenin, cépage roi du Val de Loire, réputé pour sa fraîcheur naturelle et sa fidélité au terroir angevin.

En bouche, on retrouve la typicité sèche et tendue du Chenin d'Anjou : vivacité, arômes de fruits blancs et de fleurs, et une pointe minérale en finale.

Un blanc franc et désaltérant, à servir à l'apéritif ou sur des poissons et fruits de mer.
€18,00
Ce vin s'accorde bien avec
Apéritif
Poissons
Type de sol

Schiste

Une roche sombre qui se délite en fines plaques. Elle emmagasine la chaleur du soleil en journée et la restitue la nuit, ce qui aide le raisin à mûrir. Elle donne souvent des vins tendus, avec une pointe de minéralité et parfois une note fumée.

Fiche technique

Nom de la cuvée Anjou Blanc
Région Loire
Millésime 2024
Exposition
Cépages Chenin
Altitude
Assemblage ou monocépage 100% Chenin
Potentiel de garde Moins de 5 ans
Taux d'alcool 12.0°
Température de service 12

Chateau de Plaisance

Un domaine viticole emblématique de la Vallée de la Loire, niché à Rochefort-sur-Loire au cœur de ce que les géologues appellent l'« Anjou Noir ».

Avec plus d'un siècle d'existence, le domaine s'étend sur 25 hectares et connaît une véritable renaissance depuis quelques années.

Propriété historique de la famille Rochais depuis 1960, le domaine prend un tournant décisif en septembre 2019.

C'est à cette date que Vanessa Cherruau, une jeune et dynamique vigneronne angevine, reprend le domaine (avec un bébé dans le ventre et une équipe à construire).

Elle insuffle une énergie incroyable à la propriété et s'impose rapidement comme l'une des figures montantes et incontournables de la région.

Particularité du vignoble

Un îlot unique de Grands Terroirs (100% Crus) : Le parcellaire du domaine est exceptionnel et rare. Le vignoble est entièrement situé sur de prestigieuses appellations de crus :Chaume, quart de Chaume et Savennières.

Pionnier historique de la Biodynamie : À Plaisance, le respect du vivant n'est pas un effet de mode. Le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 1995 et en Biodynamie (Demeter) depuis 2008.

C'est un véritable écosystème où l'on favorise la biodiversité et la reforestation.

Le Chenin Blanc en majesté : Le Chenin est le cépage roi du domaine, représentant 80 % des vignes (le reste étant complété par un peu de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon sur la butte de Chaume). Ce cépage s'exprime ici sur une géologie complexe combinant le schiste, la spilite, le grès et le poudingue.

Chaque bouteille, une pépite.