Distillerie Mezenk — Vodka aromatisée "Framboise-Verveine" 50cl

Cette vodka aromatisée framboise-verveine vient de la distillerie Mezenk, installée par Jacques Vigier à Saint-Jeures, en Haute-Loire. Elle associe deux symboles locaux : la framboise du Haut-Lignon et la verveine du Velay.

La base est une vodka de blé distillée cinq fois sur colonne, pour un alcool très neutre.

Les framboises et la verveine y macèrent avant une dernière distillation dans Félix, la petite colonne de la distillerie. La vodka est ensuite réduite progressivement et affinée en amphore de terre cuite.

Le nez est dominé par la framboise.

La bouche trouve un bon équilibre entre le fruit et la verveine, avec une finale légèrement amère.

Servez-la bien fraîche, pure, ou dans un cocktail simple.