Domaine Bordes — Languedoc "Arabesque" 2023
Rouge

Domaine Bordes — Languedoc "Arabesque" 2023

Contenance 75cl
Bio Produit issu de l’agriculture biologique certifiée.
À propos de ce vin

Arabesque, comme la ligne courbe et élégante d'un geste de danse : un nom qui annonce bien la texture veloutée de ce grenache.

Sur les sols argilo-calcaires de Saint-Chinian, Emma et Philippe Bordes le cultivent en agriculture bio.

L'argile donne de la générosité et de la rondeur, le calcaire garde la fraîcheur, un équilibre précieux pour un cépage qui peut vite devenir lourd sous le soleil du Languedoc.

Élevé uniquement en cuve, sans aucun bois, il reste tout en fruit : pas de tanins durcis par la barrique, juste la texture naturelle du raisin.

Le nez, délicat, évoque l'orange sanguine avec une pointe épicée, presque orientale.

En bouche, les tanins d'une grande finesse, la fraîcheur donne une belle buvabilité : un rouge frais et gourmand, à servir même légèrement frais, facile à ouvrir sans y penser un soir de semaine.
€18,00
Livraison offerte dès 150 € en France
Dès 70 € à Nantes et agglo (en main propre)
Sinon Colissimo ou Chronopost dès 16 €
Ce vin s'accorde bien avec
Viandes rouges
Viandes blanches
Charcuterie
Cuisine épicée
Type de sol

Argilo-calcaire

Le mélange d'argile et de calcaire, l'un des sols les plus recherchés en viticulture. L'argile apporte structure et matière, le calcaire apporte fraîcheur et élégance : un équilibre entre puissance et finesse.

Élevage

Cuve inox

Une cuve en acier inoxydable, neutre et facile à nettoyer. Elle ne transmet aucun goût au vin et permet de contrôler précisément la température de fermentation. Elle préserve le fruit et la fraîcheur du raisin.

Fiche technique

Nom de la cuvée Arabesque
Région VDF
Millésime 2023
Exposition Sud
Cépages Grenache (Noir)
Altitude 119m
Assemblage ou monocépage 100% Grenache Noir
Potentiel de garde Moins de 5 ans
Taux d'alcool 13.0°
Température de service 12°C

Particularité du vignoble

Chaque bouteille, une pépite.