Matthieu Barret — Eau-de-vie de vin "Clitoria Spirit" 50cl

Clitoria Spirit est une curiosité dans la gamme de Matthieu Barret (Domaine du Coulet), le vigneron de Cornas : une eau-de-vie de vin, c'est-à-dire un spiritueux obtenu en distillant du vin.

Présentée en bouteille de 50 cl, c'est une pièce à part dans la production du domaine.

Une eau-de-vie de vin se déguste en digestif, à température ambiante ou légèrement rafraîchie, dans un petit verre à dégustation pour en apprécier les arômes.

Elle se prête aussi très bien à la mixologie pour des cocktails de caractère.