Domaine Antoine Arena — Corse "Grotte di Sole" 2013
Coup de cœur Pépite Coup de cœur
Blanc

Domaine Antoine Arena — Corse "Grotte di Sole" 2013

Contenance 75cl
Biodynamie Cultivé selon les principes de la biodynamie.
À propos de ce vin

Grotte di Sole, « la grotte de soleil » en corse : le nom même de cette parcelle d'un seul hectare, exposée plein sud, qui capte toute la lumière de Patrimonio.

Ce millésime 2013 a une histoire particulière : c'est la dernière cuvée vinifiée par Antoine Arena lui-même, avant de transmettre le domaine à ses enfants Jean-Baptiste et Antoine-Marie.

Le calcaire apporte de la fraîcheur et de la tension, l'exposition sud une belle maturité : un équilibre rare entre puissance et précision.

La robe est dorée.

Le nez est à la fois floral (fleurs blanches, épices) et minéral, avec une pointe saline qui évoque l'air marin de Patrimonio.

En bouche, le vin est ample et puissant, porté par un bel équilibre entre l'alcool et la fraîcheur, avec une minéralité saline qui s'étire en finale.

Un vermentinu de haut niveau, capable de vieillir encore de nombreuses années : une bouteille de collection autant qu'une bouteille de plaisir.
€68,00
Livraison offerte dès 150 € en France
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Sinon Colissimo ou Chronopost dès 16 €
Ce vin s'accorde bien avec
Poissons
Charcuterie
Viandes blanches
Fromages
Type de sol

Calcaire

Une pierre blanche et poreuse qui draine bien l'eau tout en la retenant en profondeur pour les racines. Elle donne des vins tendus, avec une belle acidité et une sensation de fraîcheur, même dans les millésimes chauds.

Élevage

Cuve inox

Une cuve en acier inoxydable, neutre et facile à nettoyer. Elle ne transmet aucun goût au vin et permet de contrôler précisément la température de fermentation. Elle préserve le fruit et la fraîcheur du raisin.

Fiche technique

Nom de la cuvée Grotte di Sole
Région Corse
Millésime 2013
Exposition Sud
Cépages Vermentinu (Rolle)
Altitude 100m
Assemblage ou monocépage 100% Vermentinu
Potentiel de garde De 10 à 20 ans
Taux d'alcool 13.0°
Température de service 12°C

Domaine Antoine Arena

Le domaine Arena est installé à Patrimonio, au nord de la Corse, là où les vignes descendent vers le golfe de Saint-Florent. La famille Arena cultive ces terres depuis le XVIIIe siècle, d'abord en polyculture (bétail, céréales, fruitiers), avant de tout miser sur la vigne en 1977. Antoine Arena, formé au droit, reprend le domaine en 1980 avec sa femme Marie et en fait l'une des références de l'île, aux côtés des plus grands noms de Patrimonio. Leurs deux fils les rejoignent au début des années 2000 : Jean-Baptiste dans les vignes, Antoine-Marie en cave. Aujourd'hui, le domaine historique a été partagé et chacun des fils a créé son propre domaine, mais l'esprit Arena reste le même : des vins corses de terroir, purs et sans maquillage. Les cépages sont ceux de l'île : vermentinu et biancu gentile pour les blancs, niellucciu pour les rouges.

Particularité du vignoble

Le vignoble est découpé en quelques grands lieux-dits qui font la réputation du domaine : Carco, Morta Maio et Grotte di Sole, « la grotte de soleil », un coteau exposé plein sud qui capte toute la lumière de Patrimonio. Les vignes s'accrochent à des pentes parfois supérieures à 25 %, sur des sols argilo-calcaires, un cas rare en Corse où dominent le granit et le schiste. C'est ce calcaire qui donne aux vins leur fraîcheur et leur tension, malgré le soleil. Le domaine est conduit sans aucun produit chimique et en biodynamie : labours, fumier naturel, aucun traitement de synthèse. Les Arena ont aussi joué un rôle clé dans le retour du biancu gentile, un vieux cépage blanc corse qui avait presque disparu. Leurs blancs, et en particulier les vermentinu de Grotte di Sole, sont réputés pour leur capacité à vieillir longtemps, ce qui est rare pour des blancs méditerranéens.

Chaque bouteille, une pépite.