{"product_id":"vionnet-chiroubles-vindekav-2022","title":"Karim Vionnet — Chiroubles \"Vin de Kav\" 2022","description":"\u003cp\u003e« Vin de Kav » cache un triple jeu de mots : les initiales de Karim Vionnet, une sonorité proche de « cave », et un clin d'œil à la convivialité du comptoir où l'étiquette a été imaginée avec son ami Michel Tolmer, dessinateur de la bande dessinée culte du vin nature « Mimi, Fifi et Glouglou ». Ce Chiroubles, l'un des dix crus du Beaujolais et le plus élevé en altitude, pousse sur un sol de granit rose, la signature de cette appellation réputée pour ses vins frais et floraux. La vinification suit la méthode nature défendue par Karim Vionnet depuis son installation à Villié-Morgon en 2006 : macération semi-carbonique en grappes entières, levures indigènes, quasiment aucun sulfite ajouté, peu ou pas de filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est rubis, lumineuse et intense. Le nez et la bouche jouent sur les petits fruits rouges acidulés, groseille et cerise griotte en tête. L'attaque est soyeuse et vibrante, la trame minérale apporte de la tension, pour un ensemble énergique et texturé.\u003c\/p\u003e","brand":"lacavepepite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57071030796614,"sku":"VIONNET-CHIROUBLES-VINDEKAV-2022","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/6223\/8790\/files\/DSC_0725_377ac539-473b-4beb-b241-e58a86cb3fa8.jpg?v=1788819450","url":"https:\/\/lacavepepite.com\/products\/vionnet-chiroubles-vindekav-2022","provider":"La Cave Pépite","version":"1.0","type":"link"}