{"product_id":"milan-le-grand-blanc-2019","title":"Domaine Milan — Provence \"Le Grand Blanc\" 2019","description":"\u003cp\u003eLe Grand Blanc naît d'un assemblage rare de cinq cépages, Grenache Blanc, Rolle, Roussanne, Chardonnay et Muscat à Petits Grains, vendangés et pressés ensemble puis fermentés en même temps plutôt qu'assemblés après coup. Les vignes, âgées d'une trentaine d'années, poussent sur un sol argilo-limoneux qui repose sur des marnes bleues en profondeur. La fermentation se fait sans sulfites, aux levures indigènes, en cuve béton, puis le vin s'élève une année en vieux fûts de chêne avant de patienter plusieurs années supplémentaires en cuve, sans collage ni filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est dorée. Le nez évoque les agrumes et le fenouil, entre pêche blanche, garrigue et notes de miel, avec une pointe saline en arrière-plan. En bouche, le vin est ample et tendu à la fois, porté par une belle acidité et une finale longue, minérale. Un blanc de gastronomie et de garde, à associer avec un poisson ou une volaille.\u003c\/p\u003e","brand":"lacavepepite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57071028306246,"sku":"MILAN-GRANDBLANC-2019","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/6223\/8790\/files\/DSC_0791_47a9ea03-064a-4515-9186-ee648c12ad1c.jpg?v=1789033065","url":"https:\/\/lacavepepite.com\/products\/milan-le-grand-blanc-2019","provider":"La Cave Pépite","version":"1.0","type":"link"}