{"product_id":"milan-clos-2022","title":"Domaine Milan — Provence \"C.L.O.S\" 2022","description":"\u003cp\u003eC.L.O.S tient son nom du Clos, une vieille parcelle du domaine autrefois entourée de murs qui la protègent des gelées de printemps et du mistral. Son orthographe pointée n'est pas un hasard : la réglementation française réserve le mot \"Clos\" aux vins d'appellation, et le domaine Milan, sorti de ce système depuis longtemps pour vinifier plus librement, l'écrit donc en acronyme. Les vignes, âgées de plus de 40 ans, puisent dans un sol de galets et de sable d'origine alluviale, qui apporte finesse et fraîcheur à cet assemblage de Grenache noir et de Syrah. Vendangé en grappes entières et pressé en douceur, le vin s'élève pendant un an en vieilles barriques, sans aucun sulfite ajouté pendant la vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est grenat, profonde et intense. Le nez est complexe, entre olives noires, pain d'épices, garrigue et une pointe balsamique. En bouche, le vin est dense, avec des tanins présents mais déjà soyeux, un bel équilibre entre puissance et fraîcheur, et une longue finale. Un rouge de garde, à associer avec des viandes rouges ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"lacavepepite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57071028273478,"sku":"MILAN-CLOS-2022","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/6223\/8790\/files\/DSC_0793_562eeb53-f9f6-430b-bf4a-a50f5a6353a2.jpg?v=1789033120","url":"https:\/\/lacavepepite.com\/products\/milan-clos-2022","provider":"La Cave Pépite","version":"1.0","type":"link"}