{"product_id":"mezenk-pinoccello-50cl","title":"Distillerie Mezenk — Liqueur distillée \"Pinoccello\" 50cl","description":"\u003cp\u003ePinoccello est la réponse de Jacques Vigier, distillateur à Saint-Jeures en Haute-Loire, au limoncello : une liqueur aux notes d'agrumes, alors qu'aucun citron ne pousse sur ses plateaux volcaniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes agrumes viennent ici des conifères. Les aiguilles de sapin blanc, de sapin de Vancouver et de douglas sont riches en limonène, la molécule qui donne leur parfum aux zestes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes aiguilles sont récoltées et effeuillées à la main, puis macèrent quelques jours dans l'alcool avant la distillation : juste le temps de capter les notes d'agrumes sans extraire la résine. La liqueur repose ensuite plusieurs semaines en amphore de terre cuite, où elle est réduite et sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez évoque le pamplemousse, le citron vert, la mandarine et le kumquat, avec une fraîcheur balsamique discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est équilibrée et gourmande, avec une finale légèrement sucrée qui rappelle le bonbon des Vosges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServez-la sur glace en digestif, en spritz ou en mojito.\u003c\/p\u003e","brand":"lacavepepite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57717618737478,"sku":"MEZENK-PINO-50CL","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/6223\/8790\/files\/DSC_0742_mezenk-pinoccello_marbre.jpg?v=1793104224","url":"https:\/\/lacavepepite.com\/products\/mezenk-pinoccello-50cl","provider":"La Cave Pépite","version":"1.0","type":"link"}