{"product_id":"grand-guille-bouton-2024","title":"Domaine Grand — Arbois Savagnin \"En Guille-Bouton\" 2024","description":"\u003cp\u003e« En Guille-Bouton » est le nom du lieu-dit d'Arbois où cette parcelle de savagnin est implantée depuis une vingtaine d'années, sur des marnes grises typiques du vignoble jurassien, exposée plein sud. Contrairement à d'autres savagnins du Jura élevés « sous voile », celui-ci est vinifié en méthode ouillée : le domaine complète régulièrement le niveau des fûts pour empêcher le voile de levures de se former, ce qui préserve toute la fraîcheur et le fruit primaire du raisin plutôt que de développer les arômes oxydatifs du vin jaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est jaune pâle aux reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de pomme verte, avec une pointe d'amande fraîche. La bouche est tendue et saline, portée par une belle minéralité. Elle accompagne volontiers des fruits de mer ou un poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"lacavepepite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57071028568390,"sku":"GRAND-GUILLEBOUTON-2024","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/6223\/8790\/files\/DSC_0773_bd9be8fa-92a0-455b-bf82-b8772a0767a2.jpg?v=1789032795","url":"https:\/\/lacavepepite.com\/products\/grand-guille-bouton-2024","provider":"La Cave Pépite","version":"1.0","type":"link"}