{"product_id":"bellevue-gabbro-2023","title":"Domaine de Bellevue — AOP Muscadet Sèvre-et-Maine \"Gabbro\" 2023","description":"\u003cp\u003eJérôme Bretaudeau a repris deux hectares de vignes familiales à Gétigné en 2001, et cultive aujourd'hui une quinzaine d'hectares en biodynamie, certifiée depuis 2016, répartis sur Gétigné, Cugand, Clisson et Vallet, dans le Pays Nantais. Le Gabbro provient du Clos des Bouquinardières, une parcelle de plus de 6 hectares à Gorges, sur un sol de gabbro, roche magmatique rare qui donne son nom à la cuvée. Le Melon de Bourgogne est pressé directement puis élevé sur lies fines en cuve enterrée, avec un sulfitage très léger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est sec et minéral, marqué par la salinité propre aux terroirs de gabbro. La bouche, élégante et tendue, exprime la fraîcheur et la précision d'un Muscadet de garde. À servir sur des fruits de mer, un homard ou une langoustine.\u003c\/p\u003e","brand":"lacavepepite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57071033647430,"sku":"BELLEVUE-GABBRO-2023","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/6223\/8790\/files\/DSC_0783_3ee7f5f6-f26d-4058-b0ed-8f140172d632.jpg?v=1789031174","url":"https:\/\/lacavepepite.com\/products\/bellevue-gabbro-2023","provider":"La Cave Pépite","version":"1.0","type":"link"}