{"title":"Vallée du Rhone","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDes coteaux du nord aux paysages ensoleillés du sud, découvrez une sélection de vins de la Vallée du Rhône bio, biodynamiques, Déméter et nature, issus de vignerons passionnés.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"labarroche-pure-2023","title":"Domaine La Barroche — AOP Châteauneuf-du-Pape \"Pure\" 2023","description":"\u003cp\u003ePure est la cuvée signature du Domaine La Barroche, propriété familiale de Châteauneuf-du-Pape où le Grenache se transmet depuis le XIVe siècle, aujourd'hui conduite par la fratrie Laetitia et Julien Barrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle provient d'une parcelle unique de vieilles vignes plantées en 1901 sur les sables purs des lieux-dits Grand Pierre, tout près du Château Rayas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendangée entièrement à la main avec un double tri, elle est vinifiée en cuves béton tronconiques puis élevée dix-huit mois en vieux foudre de chêne, sans filtration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez révèle une pureté de fruit marquée, kirsch et fruits noirs, sur un fond de pierres concassées, d'épices et une touche de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est ample, veloutée, portée par la finesse propre aux sables du secteur nord de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin de garde à servir sur des viandes rouges, une volaille rôtie ou un plat de champignons.\u003c\/p\u003e","brand":"lacavepepite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57071033712966,"sku":"LABARROCHE-PURE-2023","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/6223\/8790\/files\/DSC_0794_82ef334a-87a3-4a4d-b4b2-994e57b0b0f8.jpg?v=1789031467"},{"product_id":"gourdechaule-jardinieres-2024","title":"Domaine du Gour de Chaulé — Gigondas \"Les Jardinières\" 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa cuvée \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e.1871 Les Jardinières\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e (aussi appelée historiquement la cuvée \u003cem class=\"zhvwWe\"\u003eTradition\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e) est l'identité même du Domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003eContrairement à la micro-cuvée parcellaire \u003cem class=\"zhvwWe\"\u003e.16\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/em\u003e, elle incarne une vision d'assemblage traditionnelle de l'appellation.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage (80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvèdre, 4% Cinsault) est vinifié avec une part importante de grappes entières et une extraction douce, puis élevé entièrement en cuve béton pour préserver la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est rubis, le nez et la bouche tout en finesse sur la framboise et la cerise macérée, avec des notes florales et des tanins fins et équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Gigondas élégant, au potentiel de garde remarquable (jusqu'en 2044), à décanter une heure avant de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"lacavepepite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57071033844038,"sku":"GOURDECHAULE-JARDINIERES-2024","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/6223\/8790\/files\/DSC_0765.jpg?v=1788816677"},{"product_id":"gourdechaule-jardinieres-mise-tardive-2023","title":"Domaine du Gour de Chaulé — Gigondas \"Les Jardinières Mise Tardive\" 2023","description":"\u003cp\u003eMême terroir, même famille de vignerons que la cuvée Les Jardinières classique : au cœur de Gigondas, sur les vieilles vignes de Grenache du Domaine Gour de Chaulé, conduit en agriculture biologique par la famille Fumoso. Ce qui change ici, c'est le temps laissé au vin avant sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès un élevage 18 mois en foudre de chêne, cette cuvée reste encore en cave, non collée et non filtrée, jusqu'à une mise en bouteille tardive, trois ans après la récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette attente supplémentaire donne un vin robuste, aux tanins fins et poudrés, intensément aromatique : poivre blanc concassé, épices orientales et notes de gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Gigondas pensé pour la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"lacavepepite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57071033909574,"sku":"GOURDECHAULE-JARDINIERES-MT-2023","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/6223\/8790\/files\/DSC_0765.jpg?v=1788816677"},{"product_id":"gourdechaule-chemin-saint-gens-2024","title":"Domaine du Gour de Chaulé — Gigondas \"Le Chemin de Saint Gens .16\" 2024","description":"\u003cp\u003eLe Chemin de Saint Gens est un lieu-dit du Domaine Gour de Chaulé, au cœur de Gigondas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn flacon toute en \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efinesse, élégant avec un éclat de fruit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur des Argiles Rouges et Calcaire, un sol qui façonne des grenaches plus enveloppants, aux sensations plus mûres que sur les autres parcelles du domaine : notes de prunelle, de fruits macérés et de fruits à noyau. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Gigondas enveloppant et généreux. Offre immédiatement une sensation de plénitude, d'épaisseur et de mâche \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emais qui reste parfaitement digeste grâce à l'élevage en œuf béton.\u003c\/p\u003e","brand":"lacavepepite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57071033942342,"sku":"GOURDECHAULE-CHEMINSAINTGENS-2024","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/6223\/8790\/files\/DSC_0764.jpg?v=1788816676"}],"url":"https:\/\/lacavepepite.com\/collections\/vallee-du-rhone.oembed","provider":"La Cave Pépite","version":"1.0","type":"link"}