{"title":"Bourgogne","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eExplorez les grands terroirs de Bourgogne à travers une sélection de vins bio, biodynamiques et nature. Des cuvées élégantes et authentiques, choisies avec soin pour révéler toute la richesse de la région.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ballorin-lebon-2023","title":"Domaine Ballorin \u0026 F — Bourgogne Côte d'Or \"Le Bon\" 2023","description":"\u003cp\u003e« Le Bon » doit son nom à Philippe le Bon, duc de Bourgogne : chez Gilles et Fabienne Ballorin, les cuvées régionales rendent hommage aux grandes figures de l'histoire bourguignonne. Ce Pinot Noir à 100% est vendangé à la main sur les parcelles argilo-calcaires du domaine, vinifié avec les levures indigènes et macéré environ quatre semaines avant un élevage en vieux fûts, sans intrants. Le domaine est certifié en biodynamie (Demeter) depuis 2008.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez révèle des fruits rouges légèrement confits, cerise et une pointe de sous-bois. La bouche est aérienne, portée par des tanins délicats et une fraîcheur bourguignonne caractéristique. Un rouge gourmand et digeste, à servir sur une volaille rôtie ou un plateau de charcuterie.\u003c\/p\u003e","brand":"lacavepepite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57071032533318,"sku":"BALLORIN-LEBON-2023","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/6223\/8790\/files\/DSC_0781_1439460e-4e71-46fc-a9b5-f7124f87303a.jpg?v=1789031689"},{"product_id":"ballorin-tresgirard-2023","title":"Domaine Ballorin \u0026 F — Morey-Saint-Denis \"Très Girard\" 2023","description":"\u003cp\u003eTrès Girard est un lieu-dit de Morey-Saint-Denis, situé juste en contrebas des premiers crus Clos Sorbé et Les Sorbets, sur des éboulis calcaires issus de la roche mère. Gilles et Fabienne Ballorin y cultivent le Pinot Noir en biodynamie (Demeter depuis 2008), vinifié avec les levures indigènes et élevé en vieux fûts, sans intrants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez, d'une grande pureté, exprime la cerise et la framboise. La bouche allie puissance et élégance, avec une fraîcheur marquée et des tanins structurés qui promettent une belle garde. À servir sur une volaille rôtie ou un fromage affiné de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"lacavepepite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57071032566086,"sku":"BALLORIN-TRESGIRARD-2023","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1009\/6223\/8790\/files\/DSC_0780_93a20bf0-cbe1-40e6-86f2-4b8b11f1319f.jpg?v=1789031594"}],"url":"https:\/\/lacavepepite.com\/collections\/bourgogne.oembed","provider":"La Cave Pépite","version":"1.0","type":"link"}